栄養士からのひとこと

　お正月は毎年、お節の盛合せで新年を迎えています。お雑煮は日本で古くから食べられている料理です。お節料理とともに、一年を無事に過ごせるようにと祈りが込められています。地域やご家庭によって味が異なり、入れる食材も違います。花の里では元旦に、醤油ベースで、ごぼう、大根、人参、鶏肉、ねぎ、ムースもち、柚子を添えて提供します。
　7日の昼食には七草粥を提供して、お正月で疲れた胃を休ませたいと思います。

献立表